胡善餘是中國第一代留法的卓越油畫藝術家、美術教育家。1909年生於廣東開平縣，早年就讀於國立杭州藝術專科學校，受過林風眠先生、蔡威廉先生的指導。後赴法國留學進入巴黎國立高等美術學校，在寫實派名家西蒙教授的工作室學習作品《自畫像》、《靜物》曾入選法國巴黎春季沙龍，1935年以優異成績畢業。回國後曾在廣州市立美
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